1、首先把挑選好的小米辣，剔除有蟲洞，軟爛的。
2、把選好的小米辣倒入清水中，清洗下，去掉蒂頭。
3、把小米辣撈起瀝幹水分，晾幹，無水分殘留即可。
4、最後把小米辣裝入保鮮袋裡，放入冰箱冷藏。
5、可以切一部分辣椒圈，直接放儲存盒裡，做菜時候直接拿一點放入鍋中。
小米辣怎麼保存 這樣保存可以吃上一天
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