1、冰箱存放：可以把帶殼的皮蛋放在冰箱中存放，但不宜存放過長的時間，否則皮蛋將會結成冰塊，從而影響口感。
2、塑料袋：也可以把皮帶裝進塑料袋中密封存放，然後放在陰涼通風的地方，也能夠保存一段時間不變質。
3、陰涼幹燥處：保存帶殼的皮蛋應該放在陰涼幹燥的地方，不可以讓陽光照射掉，以免皮蛋發生變質。
其實保存皮蛋的方法有很多的，以上是關於皮蛋怎麼保存不變味的方法介紹，希望可以幫助到你。
皮蛋怎麼保存不變味
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