1、方法一：
（1）用培根裹住金針菇，用牙簽固定住。
（2）鍋內倒油，油熱後將培根金針菇卷放到鍋內，煎至兩面金黃。
（3）撒少許鹽，稍微煎一下出鍋裝盤即可。
2、方法二：
（1）將金針菇洗凈切開，打兩個雞蛋，加入鹽、白胡椒粉拌勻後將蛋液淋在金針菇上。
（2）金針菇裹上蛋液，再裹上面粉，油溫五成熱下鍋炸，小火慢炸至金黃撈出控油。
（3）撒上孜然粉和蔥花，酥炸金針菇花就做好啦。
金針菇怎樣炒才好吃 金針菇如何炒才美味
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