1、泡鹽水:準備一碗水,加入1匙鹽巴攪拌均勻,放進豆腐浸泡約30分鐘;透過濃度不同造成的滲透壓幫助豆腐脫水,結構就會變得更緊密。
2、先汆燙:把豆腐切塊,裝在濾網上放進滾水中快速汆燙10~30秒,逼出內部水分後就能讓豆腐保持漂亮的形狀。滾水中加入少許的鹽巴,效果會更好。
3、先清蒸:把豆腐裝在盤中,放進電鍋或蒸鍋內蒸個10分鐘左右,利用高溫讓豆腐表面收縮、更加緊實,在香煎的時候就不會輕易碎掉瞭。
以上就是怎麼煎豆腐不怕碎的介紹瞭,希望對你有幫助。
1、泡鹽水:準備一碗水,加入1匙鹽巴攪拌均勻,放進豆腐浸泡約30分鐘;透過濃度不同造成的滲透壓幫助豆腐脫水,結構就會變得更緊密。
2、先汆燙:把豆腐切塊,裝在濾網上放進滾水中快速汆燙10~30秒,逼出內部水分後就能讓豆腐保持漂亮的形狀。滾水中加入少許的鹽巴,效果會更好。
3、先清蒸:把豆腐裝在盤中,放進電鍋或蒸鍋內蒸個10分鐘左右,利用高溫讓豆腐表面收縮、更加緊實,在香煎的時候就不會輕易碎掉瞭。
以上就是怎麼煎豆腐不怕碎的介紹瞭,希望對你有幫助。
徐霞客《漫遊黃山仙境》徽之黃山五百裡,雄踞皖南山區中。秦時別稱號黟山,相傳黃帝修身地。崇信道學唐明皇,敕改黟山為黃山。大小奇峰七十二,三瀑二湖廿四溪... [详细]
1、斜坡瓦片頂樓是不會漏水的。2、通常頂層漏水的原因主要分為兩種,一種是結構設計存在缺陷,另一種是防水層的施工質量不達標。3、這些在建築驗收的時候,... [详细]
1、feeling的中文意思:感覺;知覺;氣氛;鑒賞力;反感。有感情的;富於同情心的;含情脈脈的。2、詞匯搭配:affectsbsfeelings影響某人的感情。3、considerthefeelin... [详细]
1、將事先切好的70g芝士片放入器皿中,然後依次加入50g糖粉,100g黃油,100g淡奶油。2、放在電磁爐上隔水加熱,直至芝士片黃油等完全融化。加熱過程中也可適量... [详细]
1、在蘋果手機界面,點擊設置的選項進入。12、進入手機設置列表後,我們點擊藍牙的選項進入。23、進入後,可以看到手機是否有已連接的藍牙設備,這時可以將藍... [详细]
1、不速之客,漢語成語,拼音bùsùzhīkè,指不期而至的客人。速:邀請的意思。沒有邀請而來的客人。2、成語出處:《周易·需》:“有不速之客三人來,敬之終吉。... [详细]
1、增進食欲、促消化:洋蔥氣味辛辣,能夠刺激胃腸及消化腺分泌、增進食欲、促進消化。2、抗衰老:洋蔥含有微量元素硒,能夠消除體內的自由基,增強細胞的活力和... [详细]
1、《銀河帝國:基地》內容簡介:人類蝸居在銀河系的一個小角落——太陽系,在圍繞太陽旋轉的第三顆行星上,生活瞭十多萬年之久。人類在這個小小的行星(他們稱... [详细]
1、魚餌過幹正確的做法是,用手濕一下水,然後淋入幾滴,再用濕手揉打餌料,反復揉打幾次後餌料就會軟瞭。千萬不要再倒一些水進去,這樣做很可能會把餌沖稀、沖... [详细]
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1、夢見碩果累累,預示著愛情和事業都是大豐收。2、夢見碩果累累的果樹,是好兆頭。暗示你將會擁有很多財富。3、企業傢夢見碩果累累的果樹,預示著今後將會... [详细]
1、采樣率,也稱為采樣速度或者采樣頻率,定義瞭每秒從連續信號中提取並組成離散信號的采樣個數,它用赫茲(Hz)來表示。2、采樣頻率的倒數是采樣周期或者叫作采... [详细]
1、dynasty英[ˈdɪnəsti]美[ˈdaɪnəsti],n.王朝; 朝代; 朝; 代。2、[例句]The republics new flag was emblazoned with the ancient symbol of the... [详细]
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