1、原料：西紅柿1個、茄子1個，蔥蒜少許、鹽、味精、植物油。
2、將西紅柿洗凈切小塊，茄子去皮洗凈切細條備用。
3、蔥蒜切片備用。
4、鍋內放植物油待燒熱後放入蔥蒜爆香，之後放入茄子翻炒。
5、放入鹽、十三香繼續翻炒，然後放入西紅柿翻炒。
6、待西紅柿湯汁炒出來後放入味精即可。
西紅柿炒茄子 西紅柿炒茄子的做法
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