人每天的生活都離不開鹽,一日三餐都需要吃鹽,食鹽的成分是氯化鈉,氯化鈉是維持人體內環境平衡的,如果不吃鹽,鈉鹽攝入不足,就會使機體細胞內外滲透壓失去平衡,促使水分進入細胞內,從而產生程度不等的腦水腫。輕者出現意識障礙,包括嗜睡、乏力、神志恍惚,嚴重者可以發生昏迷。如果長期過度限制鹽的攝入,可導致血鈉含量過低,從而引起神經精神癥狀,出現食欲不振、四肢無力、眩暈等現象,嚴重時還會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加快、肌肉痙攣、視力模糊、腱反射減弱等癥狀,醫學上也稱為低鈉綜合征。吃鹽能夠使體液的容量下降,腎素血管緊張素系統以及交感神經系統活性增加,可以導致部分病人的血壓反而升高。當然如果在病理狀態下,高鈉血癥就能吃鹽瞭,鹽多吃和過度限制都是對身體不利的。
人不吃鹽會怎麼樣
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