1、切絲~表示真的切得好累，也沒耐心切更細瞭。
2、把芋絲瀝幹水，放到大容器裡，加點鹽和糖然後攪拌。
3、再把那些粉加進去，再攪拌~這時候芋絲也變軟瞭。
4、然後裝盤，（盤子最好抹點油，這樣不會黏盤）不用放太多芋絲這樣太厚不好熟~然後放進準備好的大鍋裡開火蒸十來分鐘。
5、熟後晾涼，整個從盤子裡拿出來準備切片。
6、切好就可以拿去炸瞭，炸到稍微金黃色就可以。
炸芋絲糕步驟 如何炸絲糕
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