1、新鮮蓮子剝去外殼。
2、去芯（如果體質偏熱，易上火的不需要去蓮子芯）。
3、準備好紅豆和蓮子，紅豆清洗幹凈。
4、壓力煲中放入紅豆，倒入四大碗水，按上“豆類/蹄筋”鍵，時間到後取出，如果沒有這個按鍵的，直接壓20分鐘即可取出備用。
5、取出的紅豆可見已經不見軟綿瞭，但還是粒粒成狀。
6、加入蓮子，壓力鍋繼續煲20分鐘。
7、取出後，可以放入冰糖，或者稍為放涼調入蜜糖，冰凍口感更。
湯甜品制作方法 這樣做最簡單
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