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老豆角怎麼做好吃 老豆角這樣做超下飯

老豆角怎麼做好吃 老豆角這樣做超下飯

1、把買來的豆角清洗幹凈,撕去兩側的纖維,這樣會使豆角的口感嫩一些,

2、把豆角切成末,由於豆角長,所以纖維也比較長,口感就比較老,切斷瞭纖維,豆角的,口感就不那麼老瞭。

3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末,肉末肥瘦相間。

4、鍋內放適量的色拉油,紅椒碎放入鍋中煸炒出香味,

5、肉沫也放入鍋中煸炒熟,鍋內放適量的蔥薑,把肉末紅椒碎,和豆末一起炒。

6、等到豆角熟瞭以後加適量的鹽或者醬油,就可以起鍋,這樣制作出來的肉末紅椒炒豆角吃到嘴裡一點也不老。

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