傢常幹鍋土豆 傢常幹鍋土豆的做法

1、材料：土豆、紅辣椒、五花肉、豆瓣醬、萵苣、黑木耳、洋蔥、料酒。

2、土豆切片，切的稍薄一點；

3、紅辣椒切成圈圈，萵苣、黑木耳、洋蔥切好；

4、五花肉切片後，用料酒醃待用；

5、起鍋放油，油要稍多一點，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用；

6、鍋裡剩油，放入切好的紅辣椒、薑蒜爆香，接著放豆瓣醬，放五花肉炒，然後盛出；

7、萵苣、木耳、洋蔥一起倒入鍋裡炒，接著放上炒好的肉和土豆，翻炒後撒上一些大蒜葉，完成。