1、制作材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老薑一塊，花椒四五粒。
2、將老鴨取出內臟後洗凈，切塊；酸蘿卜清水沖洗後切片，老薑拍爛待用。
3、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。
4、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老薑、花椒。
5、將鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制即可。
怎麼做純老鴨湯 如何做老鴨湯
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