如何選擇優質海參

1、大小：個體大、肉質肥厚的，質量好；個體小、肉質薄的，質量差。

2、形狀：形狀整齊、腹腔完好的，質量好；腹腔沒有剖開的，質量差，形狀不整齊。

3、色澤：色澤光亮的，質量好；色澤暗淡或缺乏光澤的，質量差。

4、鹽味：鹽味極度淡的，質量好；鹽味較重的，質量差。

5、雜質：腹腔內無泥沙的，質量好；腹腔內有泥沙的，質量差。

6、異味：聞去無異味的，質量好；有異味的，質量差。

7、幹度：質地幹燥、含水量在15％以下的，質量好；質地潮濕發軟的，質量差。

以上就是小編給大傢分享的如何選擇優質海參相關內容，有需要的小夥伴可以瞭解一下的，希望能幫到大傢。