1、準備食材,胡蘿卜,萵筍,去皮,擦成絲。
2、擦成絲的樣子,大蒜拍碎,備用。
3、熱鍋下油爆蒜香,油開始冒泡就要下一步咯。
4、倒入胡蘿卜萵筍絲快速翻炒到微軟為止。不要太軟,有點脆的感覺更好吃。
5、萵筍炒胡蘿卜絲加入1小勺鹽,翻炒均勻,出鍋。
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