1、主料：絲瓜1根、火腿適量。
2、輔料：水晶蝦米適量、肉松少許、大蒜10-12粒。
3、大蒜去外衣後切碎後與火腿丁同剁碎成泥狀。
4、絲瓜刨皮後切成段。
5、用少許鹽抓醃一下。
6、用勺子把絲瓜肉挖出來成窩狀。
7、挖出來的絲瓜肉，火腿，蒜泥，蝦米一起攪拌成餡。
8、把餡填入絲瓜洞裡面填滿。
9、全部填滿後翻入盤中。
10、大火蒸10-15分鐘即可。
絲瓜菜怎麼做最好吃 絲瓜菜的做法
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