1、材料：面筋300克，青椒200克，蔥20克，薑20克做法。
2、面筋洗幹凈，然後用手撕段，不用切，切的沒有撕的好吃。青椒洗幹凈，切絲。
3、鍋中底油，油熱倒入面筋，翻炒1分鐘，然後倒入醬油繼續煸炒1到2分鐘。
4、倒入青椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。
5、然後加點雞精就可以起鍋瞭。
大面筋的吃法 大面筋怎麼吃
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