1、壓縮機:我們在選購時不僅要註意紅酒櫃尺寸,而且還要檢查酒櫃壓縮機的質量。壓縮機等同於酒櫃的心臟,它直接決定瞭一個紅酒櫃的好壞。如果壓縮機震動過大,而紅酒櫃材質又過輕的話,會產生紅酒的輕微震動,從而影響瞭紅酒的質量。所以在選購紅酒櫃時要註意壓縮機運轉是否安靜,還有酒櫃的材質夠不夠穩當。
2、光害:雖然紅酒櫃不會被太陽直射,但是到處都存在紫外線,而紫外線又會影響酒質。所以紅酒櫃的門最好設計成密閉式完全不透光的,這樣能更好的保護酒的質量。目前市場上紅酒櫃的門大多是玻璃門,有的是普通玻璃門,而有的玻璃門有防紫外線的效果,但價錢也會更高,所以我們選購時先要瞭解清楚。
3、濕度控制:一個好的紅酒櫃必須要控制好濕度,因為濕度會影響到紅酒的軟木塞。如果濕度調控不好會直接造成軟木塞的幹裂或濕腐,這樣就會直接影響到酒的品質。沒有濕度控制功能的酒櫃,它裡面的濕度一般控制為55%,如果有濕度控制的酒櫃,濕度一般為65%至75%之間。但是濕度控制功能並不是在每個酒櫃都會有的,通常使用在高檔酒櫃,所以我們在選購時要瞭解清楚。
以上就是如何選購紅酒櫃的介紹瞭,希望對你有幫助。