1、將拆骨雞腿洗凈切成塊，放入盤中。
2、薑片切成末，蒜瓣切成泥。
3、薑末、蒜泥、鹽、料酒、雞精放入雞塊盤中，拌勻，醃制半小時。
4、半小時後將雞塊放入蒸鍋中，大火燒開後，蒸十分鐘，然後用筷子戳一下雞塊，如果很容易戳入，就說明雞塊已經熟瞭。
5、將放雞塊盤取出，就可以吃瞭。
如何做清蒸雞塊 清蒸雞塊的做法步驟
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