1、葡萄洗幹凈，去皮。
2、面包糠放在一個大托盤裡（沒有面包糠，饅頭渣也可以的），雞蛋打成蛋液，白芝麻跟白糖混在一起，白面放一個盤子。
3、把葡萄放在白糖，白芝麻盤子裡面，讓它們全身都要裹上一層。
4、再裹白面。
5、裹蛋液。
6、裹面包糠。
7、鍋裡面熱油，到五成熱，用筷子試一下，有小泡泡就可以炸瞭，兩面炸黃即可。
8、裝盤。
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