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番茄酸菜魚的做法 番茄酸菜魚做法介紹

番茄酸菜魚的做法 番茄酸菜魚做法介紹

1、黑魚一條,兩三斤左右,如果魚比較大就多用幾個番茄。

2、魚肉切下來片成片,魚骨切塊,用油炸一下,炸過的魚肉很香。

3、酸菜切塊,準備薑蒜,番茄去皮切小塊備用。

4、鍋裡倒油,油要比平時炒菜多一點,先放入薑蒜,然後放入酸菜翻炒,炒幾分鐘後放入番茄,番茄炒久一點,把番茄汁炒出來,這樣湯底比較入味

5、加入適量的水,兩勺生抽,放入魚骨,水開後可以煮十分鐘左右,番茄酸菜魚就做好瞭。

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