1、腐竹的熱量非常高，每100克輔助中含有460大卡的熱量。
2、腐竹是一種豆制品，營養價值非常豐富，雖然熱量含量比較高，但是含有的蛋白質、氨基酸、磷脂同樣非常豐富。適量的吃一些腐竹可以有效的為人體的新陳代謝提供能量，可以提高人體的免疫力。並且可以起到安神醒腦、增強記憶力的作用。但是需要註意，因為腐竹的熱量非常高，所以吃多之後非常容易引起肥胖，所以建議不要吃的特別多。
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