刀架如何選購

1、刀架的功能：刀架種類有很多，應根據自己的實際需求來選擇。有的人廚房比較大，擺放的東西多，可選購功能單一的刀架，這樣刀具擺放得更整齊，看起來比較舒服；有的人廚房比較小，擺放的東西也不多，可選購多功能的刀架，這樣存放的物件比較多樣。

2、刀架的材質：刀架的材質也很多，如塑料、不銹鋼、陶瓷、鋁合金等，在選擇時應考慮刀架的防水性和防腐蝕性，因為刀架很容易被沾到水的刀腐蝕。另外，如果個人習慣不好，用完刀不會及時擦幹刀具，那麼建議購買用不銹鋼制成的刀架。

3、刀架的安全性：刀架安全性低，刀具放在上面，跌落下來，很容易傷到人，因此購買刀架時一定要選購正規廠傢生產的安全性高的刀架。

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