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薑湯熬多久 喝薑湯有什麼好處

薑湯熬多久 喝薑湯有什麼好處

1、熬薑湯一定得選用老薑,洗凈不去皮,切片加水一碗(一人份)大火燒開後改文火熬制15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可,趁熱服用。

2、熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口,顏色鮮艷、柔軟,外形飽滿的新鮮薑,不要選起皺紋、發幹發黑的。薑皮中有較多營養成分,熬湯時,應該少去皮或不去皮,避免養分的流失。不過,生薑性味辛溫,凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,不宜長期食用。中醫認為,生薑性溫熱、辛,可疏風解表、散寒。其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

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