1、把鴨子反過來,這個需要從鴨的背部取起。
2、把鴨子平趟在案根上,踢間會突起兩塊鴨腿肉,這是可以取出來。
3、隻需要用刀尖刺下去取出,用刀慢慢切下去。
4、然後翻過來,這時由這裡開始切,這樣就不會破解鴨胸肉的皮瞭。
5、下面就可以輕松取掉鴨腿肉瞭,註意去掉時會有骨頭連接,用手一向後拉,聽到“啪”一聲,沿著骨頭切下去就好。
斬鴨子最簡單的方法 這樣做最簡單
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